Vegetarian för en månad

Några dagar innan novembers början bestämde jag mig för att prova en vegetarisk månad, jag tillät mig att äta de animaliska produkter som jag redan hade i kyl och frys. Det jag hade i frysen då har jag kvar nu, det enda som jag åt var blodpudding och bacon annat blev gammalt och skämt så det fick jag slänga. Det som har varit svårast med att vara helvegetarian har varit när man inte gjort någon matlåda. Att köpa lunch för mikrouppvärmning har varit snudd på omöjligt. Alla butiker säljer inte färdiga sallader eller mikropasta. Det har fått bli Billyspizzor eller restaurang - Falaffel eller Wook. Men jag har lyckats sånär som på ovanstående Blodpudding och en vanemiss första dagarna då jag köpte en smörgås med parmaskinka. Jag kom på mig att isbjörnens kaviar ju inte är vegetarisk liksom att jag inte ville vara kinkig med leverpastejsmackor som jag blev bjuden på. En mikrotallrik med lax blev det i början också. Nu känns det ännu mer naturligt att äta vegetariskt.

Att vara vegetarian kräver lite mer planering och lite mer möda i köket. Jag har haft ganska ont om tid att vara hemma och laga mat så det har inte kunnat bli något avancerat. Jag gjorde indisk panir-wook och kikärt- o morotsbiffar som mest avancerat. Det har annars mest blivit lasagne och linsröra, förutom vårrullar i mängder som jag blev bjuden på vid ett jobbarrangemang typ 5 gånger.

Varför vara vegetarian ? Jag gör det mest som en rolig grej, jag tycker inte det på något sätt är fel att äta kött i rimliga mängder. Jag tycker det är spännande med all matvariation som finns om man också utforskar de vegetariska indigrienserna. Att vara vegan är däremot en dum grej. Det skulle leda till djurhållningen skulle minska och därmed utarma det biologiska mångfalden helt fatalt. Viss vegetarisk mat kan också orsaka dålig andedräkt...

En rolig missuppfattning från min barndom. Jag är uppvuxen på landet långt ifrån Mc Dolnads, Burger King, Clock och allt vad de hette. I min skola fanns det som vanligt en massa hästtokiga tjejer. En dag kom det en ny maträtt på menyn - "hamburgare". Tjejerna blev som galna och hungerstrejkade för de ville ju inte äta upp sina hästar ! Jo, hamburgerkött är gott ! Tänk vad många hästar det skulle behövas om McD gjorde sina varma mackor med hästkött :(